お久しぶりです（＾＾；）

だいぶご無沙汰しておりました！

バタバタ過ぎてしまった１１月でしたが（私は）、皆さんいかがお過ごしでしたでしょうか？

本格的な冬到来でこれからますます寒くなると思いますので
温かくしてお過ごしくださいませ☆** v(o＾▽＾o)v**☆

今日はごぼうレシピをご紹介しますね。


ごぼうの甘辛を作ると　サラダにしたり、


ご飯と混ぜたり　とアレンジ自由自在です！


ごぼうの甘辛煮

●材料（４人分）

ごぼう　　　　　　　　・・・1.5本
干し椎茸　　　　　　　・・・5～7枚
だし汁　　　　　　　　・・・１カップ
砂糖　　　　　　　　　・・・大さじ1
みりん　　　　　　　　・・・大さじ2
しょうゆ　　　　　　　・・・大さじ1.5
酒　　　　　　　　　　・・・大さじ1
七味とうがらし　　　　・・・少々


●作り方
（1）ごぼうは、洗ってななめ薄切りにし、酢水につけます。
干し椎茸は、もどして厚めのスライスにします。



（2）炊飯器にごぼう、椎茸、調味料を入れ、スイッチオン！


（3）炊き終わったら、七味とうがらしをふりかけ出来上がりです。

温かいご飯と混ぜて　混ぜご飯にしたり

レタスや水菜とあえてサラダにしたりしてもおいしいですよ。

食物繊維たっぷりのごぼうで腸内をきれいにお掃除しましょう☆